HACCP

Systém HACCP, audit systému HACCP

Termín: 17. 10. 2016, 09.00 - 15.30 hod.

Seminář je zaměřen zejména na znalosti právních předpisů včetně zásad správné výrobní praxe. Seznámíme Vás se základními informacemi o plánování a realizaci auditu, o efektivním způsobu řízení záznamů z auditu a o následných činnostech po auditu. Seminář je zaměřen zejména na znalosti právních předpisů v potravinářském průmyslu, a postupů audtitování. Program je doplněn praktickými cvičeními a případovými studiemi.

Více informací