Poradenství v potravinářství,
řešení legislativy, hygieny, bezpečnosti
a systémů kvality, včetně nepotravin a dotací.

Aktuální nabídka kurzů

Aktuální nabídka vzdělávacích kurzů, které Vám mohou pomoci rozšířit Vaše znalosti a dovednosti.
 
Zobrazit kurzy

26. 02. 2026

Dotace pro výrobce potravin a dokládání příloh k projektům v administraci

17. 3. je klíčovým milníkem pro kompletaci a podání příloh k žádostem. Je to bod, kde se láme kvalita projektu. Po ukončení výběrových řízení a finalizaci dodavatelských vztahů následuje fáze finální kompletace dokumentace a předložení příloh.

Proč si vybrat nás?

  • 44

    specialistů
    v našem vlastním týmu

  • 27 let

    pro vás fungujeme
    na českém trhu

  • přes 2 340

    projektů jsme realizovali
    pro naše zákazníky

Případové studie

Nový typ výrobku a obalu v masné výrobě

  • Klient:
    Pavel Provazník
  • Operační program:
    Rozvoj venkova 2014 – 2020
  • Investice:
    127 484 324 Kč
  • Dotace:
    44 746 346 Kč
Popis projektu:

Výzkum a vývoj nového výrobku a obalu včetně stavby nové haly a nákupu nové technologie.

Společnost UniConsulting odborně zpracovala dotační žádost, ve spolupráci s žadatelem jsme vypracovali projekt, který bylo nutné obhájit před posudkovou komisí, jejímž hodnocení jsme úspěšně byli doporučeni k realizaci projektu.

Poté společnost UniConsulting odborně zpracovala 9 výběrových řízení na klíč, tak aby žadatel měl minimalizovanou administrační zátěž na své straně. Poté společnost UniConsulting zpracovala žádost o platbu a tím došlo k úspěšnému dokončení projektu s proplacením projektu v plné výši i dodržením následného managementu po dobu udržitelnosti projektu. Výsledkem spolupráce bylo schválení dotace v plné výši a úspěšné proplacení celého projektu v roce 2024.

Jatka Volary

  • Klient:
    ZEFA Volary, s.r.o.
  • Operační program:
    Rozvoj venkova 2014 – 2020
  • Investice:
    3 725 665 Kč
  • Dotace:
    1 097 184 Kč
Popis projektu:

Výzkum a vývoj nového výrobku a obalu včetně stavby nové haly a nákupu nové technologie.

Plánované pořízení technologií do výrobny jatek bylo plánováno v době, kdy byla vyhlášena výzva v dotačním programu Program rozvoje venkova 2014-2020 pro potravinářské podniky. Žadatel měl jasný záměr, který svým zaměřením přesně vyhovoval podmínkám programu.

Společnost UniConsulting společně s žadatelem provedli analýzu potřeb a požadavků projektu, včetně identifikace technologií a investičních nákladů. UniConsulting připravil veškerou projektovou dokumentaci, včetně plánu, rozpočtu a harmonogramu. Tato dokumentace byla připravena tak, aby byla v souladu s požadavky dotačního orgánu. To zahrnovalo vyplnění všech potřebných formulářů a předložení projektové dokumentace.

Společnost UniConsulting odborně zpracovala dotační žádost, ve spolupráci s žadatelem jsme optimalizovali projekt tak, aby měl maximální šanci na úspěch.

Poté společnost UniConsulting připravila podklady a zpracovala na klíč výběrová řízení a cenové marketingy pro výběr dodavatelů technologií. Po úspěšném dokončení projektu a schválení všech nezbytných dokumentů UniConsulting zajistil, že financující orgán provedl proplacení projektu, a tím došlo k úspěšnému dokončení projektu s proplacením v plné výši.

finanční podporu na projekt modernizace jatek a pořízení nových technologií.

Společnost UniConsulting připravila komplexní projektovou dokumentaci, která byla klíčová pro schválení projektu a zajištění finanční podpory. Tato dokumentace obsahovala detailní plán, rozpočet, harmonogram a veškeré potřebné informace.

UniConsulting provedl výběrová řízení a cenové marketingy na dodavatele technologií a služeb. Díky tomu byli vybráni kvalitní dodavatelé, kteří splnili potřeby projektu a dodali poptávané technologie včas. ZEFA Volary, s.r.o. dosáhla všech cílů projektu, včetně modernizace jatek, pořízení nových technologií a zvýšení kapacity výroby. To přispělo ke zlepšení kvality produktů a konkurenceschopnosti na trhu.

UNIKOM

  • Klient:
    UNIKOM, a.s.
  • Operační program:
    Rozvoj venkova 2014 – 2020
  • Investice:
    12 112 549 Kč
  • Dotace:
    4 997 500 Kč
Popis projektu:

Pořízení voliérové technologie pro odchov kuřic na farmě Drůbežárny Markovice

Zadání klienta:
Akciová společnost UNIKOM Kutná Hora je českým podnikem působícím v oblasti středočeského kraje. Jako předmět podnikání má velký rozsah činností z oblasti výroby, prodeje a služeb. Společnost velice dbá na modernizaci všech jednotlivých částí podniku. Za tímto účelem se rozhodla modernizovat odchovnu kuřic na farmě Drůbežárny Markovice.

Zahájení spolupráce:
V době, kdy společnost připravovala realizaci rozsáhlé rekonstrukce, byla vyhlášena výzva v dotačním programu Program rozvoje venkova 2014-2020.
V této výzvě mohly soukromé podniky získat dotace na podporu investic, které se týkají zpracování/uvádění na trh a/nebo vývoje zemědělských produktů, v oblasti zpracování a uvádění na trh zemědělských produktů. Operace byla zaměřena na zvýšení efektivity výroby a celkové konkurenceschopnosti podniků v oblasti zpracování zemědělských produktů. Žadatel měl jasný záměr, který svým zaměřením přesně vyhovoval podmínkám programu.

Realizace projektu
Společnost UniConsulting odborně zpracovala dotační žádost, ve spolupráci s žadatelem jsme doporučili vhodné doplnění projektu tak, aby projekt měl nejvyšší možnost šanci na úspěch. Poté společnost UniConsulting odborně zpracovala výběrové řízení na klíč, tak aby žadatel měl minimalizovanou administrační zátěž na své straně. Poté společnost UniConsulting zpracovala žádost o platbu a tím došlo k úspěšnému dokončení projektu s proplacením projektu v plné výši i dodržením následného managementu po dobu udržitelnosti projektu.

Role UniConsulting
Hlavním přínosem projektu společnosti UNIKOM byla modernizace voliérové technologie pro chov kuřic. Díky této modernizaci došlo k maximálnímu navýšení wellbeing kuřic, tak aby se zvýšila kvalita chovu a také díky této technologii je snadnější přechod kuřic do dalšího chovu.

Výsledek spolupráce
Výsledkem spolupráce bylo schválení dotace v plné výši a úspěšné proplacení celého projektu v roce 2023.

TRŽAN lahůdky

  • Klient:
    TRŽAN lahůdky s.r.o.
  • Operační program:
    Investice do rozvoje společnosti 2023 – 2027
Popis projektu:

Modernizace a rozšíření vozového parku žadatele. Výsledkem bylo pořízení 2 nových vozidel pro rozvoz zákazníkům.

Modernizace a rozšíření vozového parku žadatele. Výsledkem bylo pořízení 2 nových vozidel pro rozvoz zákazníkům.

Tito klienti nám důvěřují

  • Bageterie Boulevard
  • COOP
  • Albert
  • Tesco
  • Bohemia Sekt
  • Orlen
  • KFC
  • Rossmann
  • Storck

O nás - UniConsulting

Poskytujeme komplexní poradenství v rámci bezpečnosti potravin
a pomáháme zavádět legislativní požadavky do provozů stravování, výroby potravin i prodeje a zemědělství. Ve stravovacích provozech jako jsou restaurace, hotely a jídelny Vám pomůžeme s vypracováním povinné dokumentace jako je HACCP, Sanitační řád, Provozní řád atd. a nastavíme společně s Vámi důležitý systém Správné výrobní a hygienické praxe včetně systému řízení alergenů.

Více o nás

Novinky

26. 02. 2026

Dotace pro výrobce potravin a dokládání příloh k projektům v administraci

17. 3. je klíčovým milníkem pro kompletaci a podání příloh k žádostem. Je to bod, kde se láme kvalita projektu. Po ukončení výběrových řízení a finalizaci dodavatelských vztahů následuje fáze finální kompletace dokumentace a předložení příloh.

Číst více
11. 02. 2026

Nové dotace pro výrobce potravin

Pokud zvažujete investici do technologií a chcete být připraveni v případě otevření programu, obraťte se na nás. Rádi s Vámi projdeme možnosti a nastavíme další kroky. Připravíme Váš projekt tak, abyste v případě otevření výzvy mohli podat žádost okamžitě a s maximální šancí na úspěch.

Číst více
27. 01. 2026

Zprávy z dotačního oddělení

Blíží se březnový termín podávání dokumentů a povinných příloh k žádostem 6.kola pro výrobce potravin a zemědělské podnik podniky – a my už jedeme naplno.

Číst více
01. 05. 2024

Senzorické hodnocení potravin 18.7.2024

Školení je zaměřeno na znalosti a dovednosti nezbytné ke správnému posuzování potravin lidskými smysly. Praktická část kurzu je vyhrazena pro testování senzorických vlastností každého účastníka včetně vyhodnocení.

Číst více
15. 03. 2024

Systém HALAL / KOSHER v potravinářství 16.7.2024

Školení je zaměřeno na obecné požadavky, systémů podle požadavků uvedených náboženství a jejich zvyklosti v rámci porážky a zpracování potravinářských výrobků.

Číst více