Doplňky stravy - účinky a značení

Doplňky stravy - účinky a značení

Během školení získáte informace o uvádění doplňků stravy na český trh a přehled o aktuálním stavu zdravotních tvrzení a jejich efektivní uvádění na etiketách doplňků stravy. Seznámíme Vás s novinkami v legislativě, kategorizací doplňků stravy a jejich testováním. Ukážeme Vám, jak správně značit doplňky stravy - povinné údaje dle stávající a nové platné legislativy. Zabývat se budeme také problematikou fortifikovaných potravin a potravin pro zvláštní výživu.

Komu je kurz určen:
Co se na kurzu naučíte: Osnova kurzu

• Doplněk stravy – definice a požadavky dle české legislativy, legislativa EU

• Označování a povinné informace pro spotřebitele – nařízení (EU) č. 1169/2011 a vyhláška č. 58/2018 Sb.

• Uvedení doplňku stravy na trh v ČR a na Slovensku, povinnosti provozovatele potravinářského podniku


• Dobrovolné informace – definice
o Doplňky stravy a výživové hodnoty
o Tvrzení – zakázaná tzv. léčebná tvrzení (dle čl. 7 odst. 3 nař. (EU) č. 1169/2011)
o Tvrzení – zdravotní a výživová tvrzení (nařízení (ES) č. 1924/2006)
 On hold seznam

• Doplňky stravy a prodej na internetu

• Doplňky stravy a nové potraviny
o Katalog Novel Foods
o Nařízení (EU) č. 2017/2470; Seznam Unie

• Hraniční přípravky
Odborný garant: Ing. Jana Pončíková
Termín: 28. 6. 2022, 09.00 - 15.30 hod.
Cena bez DPH: 3 500 Kč
Rozsah: 6,5 hodiny
Místo: UniConsulting, Čankovská 2621, Praha 9