Ing. Robin Čapek

Provozní ředitel

Vystudovaná škola

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (VŠCHT), Fakulta potravinářské a biochemické technologie
(určitou zajímavostí je, že mou oborovou specializací je velmi česká záležitost a totiž pivovarnictví)

Co máte za sebou

Mnoho zahraničních pobytů po celém světě v délce od několika týdnů, přes několik měsíců až let.
Obletěl jsem celý svět a to doslova. Až na výjimky jsem vždy při svých zahraničních pobytech pracoval v potravinářském průmyslu (především ve Velké Británii, Kanadě a na Novém Zélandu). Ještě při své aktuální práci jsem absolvoval tříměsíční stáž v Bruselu ve společnosti EuroCommerce, která je u zdroje legislativních změn a pomáhá svazům z jednotlivých evropských zemí s orientací v široké legislativní problematice na evropské úrovni, případně se snaží i usměrňovat smysluplnost nových povinností.
V UniConsultingu jsem od roku 2010. Pracoval jsem na různých pozicích a na různých projektech, čímž jsem si udělal velmi dobrou představu o činnostech naší společnosti a mohl se tak ujmout postu provozního ředitele, ve které jsem od roku 2016.

Na co se specializuje v Uni

Z mé pozice provozního ředitele vyplývá především starost o plynulý chod společnosti. Tedy dohled nad interními procesy, jejich optimalizace a implementace inovací. Moderní systémy nám pomáhají soustředit se maximálně na práci pro naše klienty. Zároveň je má činnost také spjata s péčí o dobré pracovní podmínky pro naše kolegy, aby jim nic nebránilo vykonávat jejich práci v nejvyšší kvalitě. V neposlední řadě také monitoruji finanční zdraví naší společnosti a jednám s některými klienty o spolupráci a jejích podmínkách, aby bylo vše nastaveno k dlouhodobé spokojenosti obou stran.

Je certifikován a doškolován v

Jsem certifikován Českou společností pro jakost (ČSJ) jako Manažer bezpečnosti potravin a pravidelně se účastním nejrůznějších seminářů a konferencí týkajících se potravinářského průmyslu. Vedle toho se průběžně školím a studuji měkké dovednosti jako například komunikační dovednosti, leadership, time management a další.

Úspěchy v rámci práce pro UniConsulting

Má práce je samozřejmě cestou od jednoho úspěchu k druhému a těžko vybrat jediný. Nicméně s radostí a určitou hrdostí mohu říci, že největším úspěchem je působení naší firmy na trhu více než 25 let (tedy čtvrt století) a přes kontinuální růst udržení kvalitní práce na špičkové úrovni a zároveň stále i rodinného zázemí. Na tom se již dlouhá léta podílím a budu i nadále.

V osobním čase

Rodina, seberozvoj, přátelé, sport (lyžování, snowboarding, lezení, squash, cyklistika, plavání, …), kultura (divadlo, koncerty, kinematografie, gastronomie, …)


Další medailonky

Jednatel

Ing. Tomáš Čapek, CSc.

Zobrazit medailonek
Jednatelka

Mgr. Nikola Walterová

Zobrazit medailonek
Vedoucí oddělení potravin

Ing. Marek Vydra

Zobrazit medailonek
Garant značení potravin

Ing. Tereza Fišerová

Zobrazit medailonek
Školení

Věra Dostálová

Zobrazit medailonek
Vedoucí dotačního oddělení

Ing. Veronika Šenoldová

Zobrazit medailonek
Obchod a dotazy

Magda Havlíková Hakenová, DiS.

Zobrazit medailonek

Proč si vybrat nás?

  • 44

    specialistů
    v našem vlastním týmu

  • 27 let

    pro vás fungujeme
    na českém trhu

  • přes 2 340

    projektů jsme realizovali
    pro naše zákazníky

Tito klienti nám důvěřují

  • Bageterie Boulevard
  • COOP
  • Albert
  • Tesco
  • Bohemia Sekt
  • Orlen
  • KFC
  • Rossmann
  • Storck

Novinky

01. 05. 2024

Senzorické hodnocení potravin 18.7.2024

Školení je zaměřeno na znalosti a dovednosti nezbytné ke správnému posuzování potravin lidskými smysly. Praktická část kurzu je vyhrazena pro testování senzorických vlastností každého účastníka včetně vyhodnocení.

Číst více
15. 03. 2024

Systém HALAL / KOSHER v potravinářství 16.7.2024

Školení je zaměřeno na obecné požadavky, systémů podle požadavků uvedených náboženství a jejich zvyklosti v rámci porážky a zpracování potravinářských výrobků.

Číst více