Ing. Tomáš Čapek, CSc.

Co má za sebou

Po absolvování ČZU v Praze, zůstal na škole a vyučoval předměty týkající se zpracování zemědělských produktů. Po patnácti letech přešel na Státní zemědělko potravinářskou inspekci (SZPI), kde se podílel na konkrétních inspekcích i na řízení systému státní kontroly. Sbíral zkušenosti v zahraničí. Před 25 lety založil úspěšnou konzultačně poradenskou společnost UniConsulting s.r.o., která nachází řešení pro podnikatele v celém spektru potravinového řetězce včetně zemědělství, zpracování potravin, maloobchodu a gastronomie. Dnes jako certifikovaný auditor, akreditovaný poradce MZe, hodnotitel projektů MPO, účastník vyjednávání v legislativní oblasti za SOCR a AHR na státních orgánech, může využívat aktuální informace a svoje zkušenosti při řešení požadavků klientů. V posledních letech založil ještě společnosti Uniconsulting CZ, s.r.o. a Uniconsulting SK, na Slovensku. Značný záběr služeb všech společností je dán spektrem požadavků klientů, které pomáhá více než čtyřicet spolupracovníků v uvedených společnostech realizovat. V současné době většinu času věnuje řízení uvedených společností.

Na co se specializuje v UniConsultingu

Řízení společností skupiny UniConsulting, audity potravinářských provozů, řešení legislativních povinností v gastronomii a školení na nejrůznějších úrovních. Rozšiřování možností systémů společností s ohledem na vnitřní spolupráci specialistů i potřeby klientů.

Je certifikován a doškolován v

Řízení společností skupiny UniConsulting, audity potravinářských provozů, řešení legislativních povinností v gastronomii a je certifikován a doškolován jako auditor. Účastní se většiny konferencí a seminářů, které se týkají obchodu, potravinářské výroby a gastronomie. Sbírá inspiraci pro řízení firem v seminářích měkkých dovedností. Udržuje personální certifikát auditora.

Úspěchy v rámci práce pro UniConsulting

Firmy skupiny UniConsulting jsou v oblasti poradenství v České republice jasnou jedničkou, jak velikostí a rozsahem zpracovávaných témat, tak kvalitou činností, která vyplývá z uvážlivého výběru zaměstnanců i rozsáhlými zdroji informací a dlouholetou zkušeností.

Výrazné investice do nejlepších digitálních systémů umožňují práci zaměstnanců neomezenou místem i časem. Systémy umožňují organizovat práci a zajistit výsledky bez ohledu na přítomnost konkrétních pracovníků. Klienti mají možnost vstupovat ke svým zpracovávaným datům online, bez emailování a zatěžující komunikace. Data jsou maximálně chráněna a ukládána s dlouhou historií. Firma pracuje na velkých projektech s přeshraničním přesahem. Rozsah poradenské činnosti v rámci celé Evropy se rozšiřuje. Naše práce je vázána na značné množství ověřených zahraničních partnerů, kde spolupráce funguje na oba směry.

V osobním čase

Ve zbylém čase rád sportuji, v zimě lyže všeho druhu, přes léto na kole nebo horské túry. Rád cestuji do zajímavých destinací. Pokud zbyde čas, kutím okolo domu nebo na chalupě. Velkým potěšením jsou výlety a cestování s vnoučaty.