PFAS látky v obalech pro styk s potravinami
Dle nařízení o obalech a obalových materiálech (EU) 2025/40, tzv. PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) od 12. srpna 2026 nesmí být obaly určené pro styk s potravinami uvedeny na trh, pokud obsahují PFAS nad stanovené limity.
Stanovené limity:
- 25 ppb pro jakoukoli jednotlivou PFAS látku (stanovenou cílenou analýzou PFAS; polymerní PFAS se do tohoto limitu nezapočítávají)
- 250 ppb pro součet PFAS (stanovenou cílenou analýzou PFAS, případně po předchozí degradaci prekurzorů; opět bez polymerních PFAS)
- 50 ppm pro celkové PFAS (včetně polymerních PFAS).
Doplňující požadavek:
Pokud celkový obsah fluoru překročí 50 mg/kg, musí výrobce nebo dovozce na žádost poskytnout výrobci obalu (dle PPWR) důkaz o tom:
- jaký podíl naměřeného fluoru pochází z PFAS
- a jaký z jiných látek než PFAS.
👉 Účelem je umožnit výrobci obalu vypracovat technickou dokumentaci podle přílohy VII PPWR.
Metodika ověřování obsahu PFAS (pokyny EK):
👉 Evropská komise doporučuje postupný (screeningový) přístup k ověřování souladu:
- Screening – celkový fluor (TF)
- Provede se stanovení celkového fluoru (Total Fluorine, TF)
- Pokud je TF < 50 mg/kg, vzorek lze považovat za vyhovující.
- Rozlišení organického a anorganického fluoru
- Pokud je TF > 50 mg/kg, je nutné ověřit, zda se jedná o:
- organický fluor (PFAS)
- nebo anorganický fluor
- Lze použít např. metody:
- pyrolýza–GC/MS
- Pokud je organický fluor < 50 mg/kg, vzorek lze považovat za vyhovující.
- Ověření specifických limitů PFAS
- Pro kontrolu souladu s limity:
- 25 µg/kg (jednotlivá PFAS)
- 250 µg/kg (součet PFAS)
- se doporučuje:
- cílená analýza TOP (Total Oxidisable Precursor).
📅 Uvádění obalů na trh a přechodné období
Pokud jde o obaly obsahující PFAS vyrobené před 12. srpnem 2026:
- PPWR nestanovuje přechodné období pro doprodej zásob.
To v praxi znamená:
- obaly uvedené na trh před 12. 8. 2026 mohou zůstat na trhu (není nutné je stahovat)
- obaly uváděné na trh po tomto datu musí již splňovat limity PFAS.
Recyklované materiály
- neexistují žádné výjimky pro obaly obsahující recyklovaný materiál.
Další novinky
Nová evropská pravidla proti greenwashingu: Směrnice EmpCo zásadně mění environmentální tvrzení
EU výrazně zpřísňuje pravidla pro environmentální tvrzení. Greenwashing bude pod mnohem větší kontrolou.
Číst víceEFSA potvrdila bezpečnost sukralózy při současném použití, rozšíření jejího využití však zatím nelze podpořit
EFSA ve svém nedávném stanovisku potvrdila, že sladidlo sukralóza (E 955) zůstává bezpečné pro spotřebitele při současných schválených způsobech použití v potravinách. Odborný panel však zároveň nedokázal potvrdit bezpečnost navrhovaného rozšíření jejího použití do dalších kategorií, zejména kvůli nejistotám spojeným s jejím chováním při vysokých teplotách.
Číst víceBacillus cereus a toxin cereulid – aktuální rizika pro kojeneckou výživu
V několika zemích došlo ke stažení různých šarží produktů kojenecké výživy (různé produkty a značky) z trhu poté, co byla zjištěna přítomnost cereulidu, toxinu produkovaného bakterií Bacillus cereus. Tento toxin může způsobit nevolnost, zvracení a průjem.
Číst víceEvropská komise zveřejnila FAQ týkající se směrnice o posílení postavení spotřebitelů v rámci zelené transformace
Evropská komise zveřejnila dokument “Question & Answers” týkající se směrnice o posílení postavení spotřebitelů Empowering Consumers Directive (2024/825/EC, EmpCo). Směrnice EmpCo novelizuje směrnici o nekalých obchodních praktikách (Směrnice 2005/29/EC, UCPD).
Číst víceDotace pro výrobce potravin a dokládání příloh k projektům v administraci
17. 3. je klíčovým milníkem pro kompletaci a podání příloh k žádostem. Je to bod, kde se láme kvalita projektu. Po ukončení výběrových řízení a finalizaci dodavatelských vztahů následuje fáze finální kompletace dokumentace a předložení příloh.
Číst víceNové dotace pro výrobce potravin
Pokud zvažujete investici do technologií a chcete být připraveni v případě otevření programu, obraťte se na nás. Rádi s Vámi projdeme možnosti a nastavíme další kroky. Připravíme Váš projekt tak, abyste v případě otevření výzvy mohli podat žádost okamžitě a s maximální šancí na úspěch.
Číst víceZprávy z dotačního oddělení
Blíží se březnový termín podávání dokumentů a povinných příloh k žádostem 6.kola pro výrobce potravin a zemědělské podnik podniky – a my už jedeme naplno.
Číst víceSenzorické hodnocení potravin 18.7.2024
Školení je zaměřeno na znalosti a dovednosti nezbytné ke správnému posuzování potravin lidskými smysly. Praktická část kurzu je vyhrazena pro testování senzorických vlastností každého účastníka včetně vyhodnocení.
Číst víceProč si vybrat nás?
-
44
specialistů
v našem vlastním týmu -
27 let
pro vás fungujeme
na českém trhu -
přes 2 340
projektů jsme realizovali
pro naše zákazníky
Řekli o nás
Ivo Stráník
Dakys s.r.o.
Děkuji vám ještě jednou za perfektní a jednoduchý výklad a zodpovězení mých dotazů, bylo to pro mě obohacující a nápomocné. Takový přístup jsem na trhu s poradci potravin ještě nezažil, Wow!
TRŽAN lahůdky s.r.o.
Společnost TRŽAN lahůdky s.r.o. využila pro svůj rozvoj dotační tituly pro výrobu a distribuci nakládaných výrobků. Přestože jsme se do podobného projektu zapojili poprvé a v průběhu realizace došlo k několika změnám, díky spolupráci se společností UniConsulting jsme vše zvládli v souladu s dotačními pravidly. Pořízený majetek (vozidla pro rozvoz a výrobní a chladící zařízení) nám pomůže zvýšit efektivitu a udržet konkurenceschopnost. Celý projekt pečlivě řídila a vždy byla nápomocná paní Kateřina Sejková ze společnosti UniConsulting, za což jí patří náš dík.
Veronika Marešová
LYCKEBY AMYLEX, a. s.
Paní Sejková, nejprve vám musím moc poděkovat za vše co pro nás děláte, jak nás instruujete, spolupráce s vámi je na vysoké profesionální úrovni, moc si toho vážíme. Díky Vám je schválena i žádost, bez vaší pomoci bychom asi neměli šanci. Děkuji
UNIKOM,a.s.
Kutná Hora
S firmou UniConsulting spolupracujeme od roku 2015 a pokaždé se na ně obracíme s velkou důvěrou. Vždy nám dokážou maximálně vyhovět. Oceňujeme jejich profesionální a vstřícný přístup, stejně tak i odborný pohled na dané téma. Spolupráce s nimi se vyplatí takřka každému zájemci o dotace, který nechce zbytečně riskovat neúspěch, ocení možnost celý proces vyřizování žádosti o dotaci maximálně urychlit a vyhnout se zbytečným chybám. Znají velmi dobře problematiku hodnocení dotačních žádostí, a díky jejich znalostem a kvalitě zpracovaných projektů výrazně zvyšují šance na získání dotace. Naší spolupráce s firmou UniConsulting si velmi vážíme.
